Intercambio a Las Pilas, Chalatenango

Fue una larga jornada, que inició a las 4:30 de la mañana, hora a la que salieron de sus comunidades las mujeres emprendedoras  y miembros del Comité de Rescate de las Cuencas de La Libertad del municipio del Puerto de La Libertad. También participaron en esta actividad miembros del CORCULL y de grupos de mujeres organizados de la cuenca Estero San Diego, en los municipios de San José Villanueva, Huizúcar y Nuevo Cuscatlán.

Se llegó al municipio de Las Pilas, Chalatenango a eso de las 10: a.m. Se tuvo un cálido recibimiento de los miembros de la Asociación ADIZAL-GAT, quienes han sido asesorados por CARITAS, y trabajan en el apoyo a grupos de mujeres organizados y en el fomento de iniciativas en agricultura sostenible.

Visita a plantación de aguacate:

Después del recibimiento en las oficinas de la Asociación, se inició el recorrido hacia una parcela cultivada con 8 manzanas de Aguacate Haz. Una vez en el lugar, el señor Héctor Orlando Flores  explicó cuál ha sido el proceso que ha llevado para tener una parcela tan bien establecida y con buena producción. Explicó sobre las podas de aclarado que le realiza al cultivo  para que de esta forma se mantenga con buena aireación y evitar la proliferación de enfermedades, así como las podas de formación que van orientadas a evitar el crecimiento apical, esto evita que el árbol tenga que gastar más energía en el crecimiento y mantenimiento de follaje y en vez de eso produce más y además facilita las labores de cosecha.

Visita a abonera orgánica:

El señor Wladimir Guillén, miembro de la Asociación, fue el encargado de explicar el proceso de elaboración del abono orgánico conocido como bokashi. Les explicó a los presentes sobre los diferentes componentes que se utilizan en la elaboración de este abono, entre los principales les menciona, carbón, gallinaza, melaza, harina de arroz, cazulla de arroz, estiércol de ganado. Explica cuales son las funciones que tiene  cada uno de los ingredientes, lo cual es muy importante conocer al momento de elaborar este tipo de abono, ya que dependiendo de la facilidad o dificultad para conseguir un ingrediente u otro, se debe tomar la decisión de que ingrediente sustituto puede ser utilizado. Menciona también la importancia de la incorporación de los organismos de montaña al `proceso de elaboración de este tipo de abono, cuales son los lugares idóneos para colectar estos organismos y cuál es la forma para identificarlos. Así también explica cuál es el proceso de activación de estos organismos, el cual ellos también llevan a cabo en la planta de elaboración de abono orgánico. Los miembros de esta asociación están convencidos que estos son procesos que sí funcionan de cara a la implementación de una agricultura más amigable con  el medio ambiente y sobre todo más saludable para la vida de las personas que consumen los diferentes productos.

Experiencia de manejo de aves de corral:

Tomando en cuenta que este intercambio incluía a dos de los objetivos que el proyecto ACUA-FIAES, persigue: La promoción de la agricultura sostenible y las iniciativas económicas lideradas por mujeres, se visitó la experiencia que está llevando a cabo un grupo de mujeres dentro de la asociación. Este trabajo  lo explicó la señora Elvia Alicia Guillén. Explicó sobre las capacitaciones que han recibido sobre el manejo adecuado de aves de corral y sobre la formación que han recibido para la elaboración de su propio concentrado utilizando recursos locales con los que ellas cuentan. Esta experiencia fue muy motivadora para las mujeres que están implementando  iniciativas económicas en la cuenca Estero San Diego, ya que la crianza de aves es una actividad que ellas fácilmente pueden alternar con las otras actividades productivas y de trabajo comunitario que ya realizan.

Anuncios

Intercambio agricultura sostenible en la “Arada Vieja”

Feliz año nuevo a todo el CORCULL!!!

Esperamos que todos tengan un próspero 2012, y que sigan trabajando por el rescate de las cuencas de La Libertad!

A continuación, y mientras volvemos a coger el ritmo, os dejamos la crónica de uno de los últimos intercambios que realizamos el año pasado. Fue un intercambio “campesino a campesino” en la cuenca del estero San Diego, donde campesinos de Nuevo Cuscatlán, San José Villanueva y Huizúcar compartieron experiencias.

El intercambio de experiencias se realizó en la comunidad La Arada Vieja, donde el señor Gregorio Tobar, miembro de la cooperativa Los Naranjos dio la bienvenida a los asistentes y explicó cómo se desarrollaría la jornada.

Piedra Pintada

Al comienzo de la jornada, se visitó el lugar conocido como la Piedra Pintada, ya que la caminata hasta el lugar es de unos 1.5 kilómetros y es recomendable realizarla a las primeras horas  de la mañana, cuando el calor del sol no es muy fuerte. En el lugar,  don Gregorio realizó una presentación en la que compartió la historia y el significado que tiene la piedra pintada en la zona.

Explicación en la piedra pintada

Comenta que es en el año 1860 cuando se descubre la Piedra Pintada por primera vez y en el año 1930 se redescubre este sitio.  Son diversas las explicaciones que existen de este sitio; algunos manifiestan que los terratenientes que fueron los propietarios de grandes haciendas en San José Villanueva en los años recientes fueron los que realizaron las inscripciones en esta piedra, mientras que otras versiones manifiestan que son petrograbados realizados por antepasados nativos de la zona, como una forma de comunicarse.  No obstante y a pesar de todas las explicaciones que puedan surgir, se reconoce que este es un patrimonio cultural a proteger que puede promocionar el turismo en la zona.

Durante la visita a la Piedra Pintada, también se charló con los participantes sobre la idea de realizar un proyecto de ecoturismo, fomentando los bosques y atractivos naturales de la zona.

Charla sobre el trabajo con cultivos acuícolas:

En este espacio don Gregorio explicó todo el apoyo que la cooperativa ha recibido por parte de diferentes  instituciones, entre ellas PREMODER, Epílogos y FUNDAMER, de quien aún tienen apoyo.  Epílogos les ha apoyado en el establecimiento de 4 estanques para la producción de tilapia ya camarón, el agua para la producción de estos cultivos proviene de la quebrada Chiniguila.  Actualmente no están produciendo camarón, debido a que la cantidad de agua de la que disponen es limitada, y no tienen la capacidad de hacer los recambios y oxigenación de agua necesarios. El cultivo de la tilapia también pasa por dificultades, debido a que últimamente han tenido problemas en el crecimiento de los alevines, pero se sigue manteniendo y es consumido en el restaurante, situado en la misma comunidad.

Los participantes a en la gira preguntaron qué estrategias están utilizando para promocionar el negocio, y se vió que es mínima, dándose a conocer por medio de particulares que llegan a la zona, algunas veces extraviados, creyendo ir hacia El Puerto de La Libertad!!! Se propuso utilizar medios como Radio Bálsamo e Internet para aumentar las visitas.

Tilapias

Charla sobre agricultura orgánica

Ricardo Ochoa líder de la comunidad y facilitador por parte de FUNDAMER,  compartió su experiencia en el trabajo con agricultura sostenible, y todo el aprendizaje adquirido durante su participación en un diplomado de agricultura orgánica (MAOES). La elaboración de abonos orgánicos, el trabajo con la permacultura y  el cultivo de semillas nativas fueron varios de los temas que trató y ha experimentado en su parcela, demostrando que sí es posible cultivar disminuyendo las cantidades de químicos.

Al final de su charla Ricardo muestra su disposición a apoyar con sus conocimientos para que otros agricultoras y agricultores puedan replicar estos conocimientos.  Gracias Ricardo!

Charla sobre Agricultura Sostenible

Visita a parcela

Se finalizó la jornada con la visita a la parcela de Adela Pineda, quien tiene cultivada aproximadamente una manzana con maíz criollo de la variedad Crucero. 

Los participantes revisaron algunas de las mazorcas de esta variedad, manifestando la que consideran una buena variedad, ya que la mazorca no despunta mucho y eso evita problemas de pudrición, además de que la mata, es estable en casos de vientos fuertes.

Además de observar el maíz nativo, también se pudo constatar el establecimiento de acequias de infiltración, las cuales tienen algunos beneficios como disminuir la erosión de los suelos y aumentar la capacidad de infiltración.

Maíz Criollo

Gira a Ciudad Barrios

El 11 de Noviembre miembros del CORCULL y comunidades de la cuenca realizaron un intercambio a Ciudad Barrios.

Autobús

La jornada, se inició a las 6:00 a.m. hora de salida de las comunidades del Municipio del Puerto de La Libertad. El siguiente punto de reunión fue la Alcaldía Municipal de San José Villanueva, a las 6:30 a.m., el último punto de reunión fue el municipio de Nuevo Cuscatlán. Tras una breve parada en San Rafael Cedros para desayunar, se continuó rápidamente el caminto, llegando a Ciudad Barrios a eso de las 11:50.

Fueron casi cinco horas de viaje, pero los participantes estaban muy motivados!

El objetivo de este intercambio era conocer de la iniciativa que esta llevando a cabo la “Asociación de Municipios Schafick Jorge Handal” en relación con la protección de zonas de recarga hídrica por una parte, y la gestión de los desechos por otra.  El proyecto esta ubicado en el complejo del Cerro Cacahuatique  en los municipios de San Simón, Ciudad Barrios y Guatajiagua y tiene un recorrido de dos años: de Julio 2010 a Junio de 2012.

En Ciudad Barrios, Luis Torres (Técnico de la Unidad Ambiental) presentó las iniciativas que están llevando a cabo en el área de gestión de residuos a través de la “Asociación de Municipios Schafik Jorge Handal” en la ciudad. La presentación tuvo lugar en el incipiente museo Monseñor Romero, que fue de gran interés para los participantes.

Presentación del proyecto

El proyecto tiene como objetivos la separación de los desechos sólidos y la reutiización de la parte orgánica para crear compost. Para ello disponen de una planta donde separan las fracciones de desechos sólidos (Vidrio, papel, plástico y orgánico) y crean un compost que se vende a los agricultores de la zona y a los diferentes proyectos que se están llevando a cabo en los municipios colindantes.

Esta iniciativa lleva dos años funcionando, y se han conseguido producir menos desechos (menos camiones de basura, y menos dinero gastado en llevar lo desechos al relleno) así como ofrecer puestos de trabajo a personas de Ciudad Barrios, además de una mejora ambiental del municipio.

La existencia de una ordenanza ambiental es vital para este tipo de proyectos, y tras las preguntas de los asistentes en relación a esto; los anfitriones hicieron entrega de varios ejemplares de las ordenanzas de Ciudad Barrios a los participantes.

Posteriormente también se presentaron las iniciativas de agricultura sostenible que se están llevando a cabo en Ciudad Barrios, y su apuesta por la conservación de suelos y la mejora de la infiltración de éstos.

Visita a la planta de Compostaje

Tras la comida, todo el grupo se dirigió a la planta de compostaje de Ciudad Barrios, dónde recibió una charla “in-situ” de las condiciones técnicas necesarias para procesar el compost, así como los problemas y soluciones que han tenido a la hora de poner en marcha la planta.

Composición del compost generado

El proceso de compostaje que se realiza en esta planta, tiene una duración de aproximadamente 3 meses, una vez finalizado este periodo de compostaje se cuenta con una máquina que sirve para tamizar el compostaje y se está realizando análisis de nutrientes del abono orgánico generado. Este sistema observado es para realizar el tratamiento de una cantidad de desechos generada de 5 toneladas, es decir, básicamente para municipios pequeños. Sin embargo se plantea que a nivel de la cuenca Estero San Diego, se podría diseñar un proyecto en el que se realice la separación de los desechos sólidos y posteriormente se realice el tratamiento únicamente de los desechos orgánicos generados.

Durante el recorrido por la planta, el técnico respondió amablemente a todas las preguntas que se le formularon, quedando a disposición de responder cualquier detalle técnico o pregunta en un futuro.

Pilas de compostaje

Pueden consultar la presentación en el siguiente enlace:

https://docs.google.com/open?id=0B-LBK_ahwyjjODExNGZjYjctYTlkZS00MThkLTk2NGYtMjI2Nzk1YjA0ODE3

Para ver el álbum de fotos de la gira:

111111. Gira Intercambio a Ciudad Barrios

Aprender, Trabajar, Enseñar

El CORCULL, con el objetivo de integrar las actividades de agricultura sostenible en la cuenca del Estero de San Diego, está proponiendo la integración de las cooperativas en el proceso.

Para ello, se ha comenzado a apoyar a la “Cooperativa Madrid”, cooperativa que fomenta la agricultura sostenible y la protección al medio ambiente desde La Estancia, en el municipio de San José Villanueva. Además de la protección al medio ambiente, esta cooperativa fomenta también la participación de las mujeres en todo el trabajo que se realiza, fomentando la equidad de género en todas sus actividades.

Siembra

Los participantes tienen claro que uno de los motivos para el trabajo que están realizando es poder aprender nuevas técnicas y métodos de siembra para posteriormente trabajar en ellos de forma práctica en la parcela que disponen para ello. Además, desean compartir sus experiencias y buenas prácticas con más agricultores y agricultoras; a los que pueden enseñar lo aprendido.

Intercambio Huizúcar-San José Villanueva

Con este fin, el pasado 29 de octubre se realizó un pequeño intercambio, en el que los agricultores y agricultoras del municipio de Huizúcar estuvieron observando el proyecto, compartiendo experiencias, y recibiendo varias especies para realizar barreras vivas.

El Proyecto

Actualmente la Cooperativa está iniciando plan de trabajo para el cultivo  de hortalizas: para este fin dispone de 8 camas de siembra para el cultivo de hortalizas, cada una de 34 metros de largo, con 6 surcos de siembra por cada cama. El CORCULL está apoyando a la cooperativa mediante asesoría técnica y estratégica, integrando las actividades de agricultura sostenible de toda la cuenca del Estero de San Diego.

Terreno preparado par el cultivo

El proyecto ha sido diseñado en “fases”; con el objetivo de ir sustentando económicamente el trabajo de los y las agricultoras que participan en él.

Fase 1:  “Rábanos”

Siembra de 30,000 matas de rábanos semanales con el fin de obtener ingresos mensuales a los participantes y poder avanzar en las siguientes fases.

Plantando rábanos

Fase 2: “Verduras”

En la segunda fase, el objetivo es diversificar los cultivos y plantar varios tipos de verduras: Brocoli, Repollo, Remolacha, Chile picante, Chile Dulce, Cebolla, Acelga, Ejotes, Tomate, Lechuga, Pepinos, Pipianes, Loroco, Zanahoria, Coliflor, Mora, Chipilín, Berenjenas y Güisquiles.

Fase 3: “Animales”

En la tercera fase, el objetivo es comenzar con la crianza de animales. Para ello se plantea comenzar con unas 1,000 gallinas, un apiario compuesto con 50 colmenas triples.

También se plantea comenzar con las piscicultura, con cangrejos y camarones de río principalmente.

Fase 4: “Frutas”

En la fase 4, está planeada la plantación de árboles frutales, tales como Naranjas, Zapotes, Mangos, Aguacates, Guineos, Cacao, Café, Sandía, Melones, Nacadamias, Cocos, Limones, Guayabas, Nonis, Granados, Carambolas, Membrillos, Guindas.

Fase 5 “Árboles Forestales”

En la quinta y última fase la propuesta de la cooperativa es la plantación de árboles forestales: Bálsamos, Ojushtes, Almendros de río, Madrecacao, Neem, Cedros y Baríos.

Más fotos…. aquí!!

111029.Intercambio Agricultura Sostenible

Agricultura Sostenible con el CORCULL

El CORCULL, con el fin de promocionar un enfoque de de agricultura sostenible en la cuenca del Estero San Diego, ha comenzado a impartir unos talleres basados en la metodología “campesino a campesino”. Estos talleres se han llevado a cabo en los municipios de San José Villanueva y Huizucar y en ellos han participado campesinos y campesinas de las comunidades de la cuenca de La Libertad.

 

Trabajo con los campesinos y campesinas de San José de Villanueva

El objetivo de estos talleres ha sido conocer los métodos existentes para la conservación de suelos mediante prácticas de agricultura sostenible. Para ello se han utilizado piñas de cabeza negra (Bromelia Karata), abundantes en la zona, para plantar las barreras vivas, y se ha utilizado el “Nivel A” para delimitar las curvas de nivel dónde se plantaron las barreras vivas.

Las barreras vivas son hileras de plantas que se siembran tupidas o separadas. La distancia a la que se plantan estas hileras dependerá de la pendiente del terreno. Se suelen plantar a lo largo de las curvas de nivel o en los contornos de los terrenos. Los objetivos principales de estas barreras son detener el suelo arrastrado por el agua de lluvia en los terrenos y aumentar la humedad de los mismos.

Las actividades se llevaron a cabo en dos jornadas; en la primera jornada se construyó el “Nivel A”, y se realizaron las curvas de nivel. En la segunda jornada se plantaron las piñas de cabeza negra de forma que ayudaran a proteger el suelo.

Prácticas con el “Nivel A”

Para estos talleres, se dispuso de la colaboración de miembros de ACUA y PLAN, así como de campesinas y campesinos de las comunidades adyacentes que tenían conocimientos en este tipo de prácticas.

Si quiere saber más sobre cómo proteger el suelo puede descargarse el siguiente manual, dónde encontrará más prácticas de mejora de suelos, distintos tipos de barreras (muertas, vivas,…), uso y construcción del Nivel A y más información:

Manual de gestión de suelos